Ausbildung zum Koch/Köchin (3 Jahre) in Connecticut, Start am 1. September 2024. Umfasst Grundzubereitungsarten, Hygienestandards, Einsatz professioneller Küchentechnik, Zubereitung hochwertiger Speisen, Lagerverwaltung, Warenannahme (unter HACCP), Umgang mit Lebensmitteln und Geräten, Einblick in das Warenwirtschaftssystem, sowie Schulungen zu ernährungsphysiologischen, ökonomischen und ökologischen Aspekten; regelmäßiger Schulbesuch und Hygieneschulungen.
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