Bartender Junior, Restaurant Marcus & Lounge (Temps partiel) / Junior bartender, MARCUS Restaurant & Lounge (Part-Time)

Location: Four Seasons Montreal, Canada

About Four Seasons

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.

At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

About the location

The vibrant new centrepiece of the city's Golden Square Mile. Chic and sleekly modern, Four Seasons Hotel Montreal forms the vibrant new epicentre of the Golden Square Mile. Dine at our stellar restaurants and shop at the luxurious Holt Renfrew Ogilvy. In this world capital of style and culture, Four Seasons savoir faire helps shine a fresh light on the city.

Bartender Junior, Restaurant Marcus & Lounge (Temps partiel)

Le Four Seasons Hôtel Montréal est à la recherche d’une personne qui partage notre passion pour l’excellence et cherche à créer une expérience mémorable pour nos employés et nos invités. Nous recherchons une personne qui a une solide éthique de travail, un haut niveau d’intégrité, un souci de qualité, une sensibilité culturelle et un sens du service client

À propos de Four Seasons Hôtel Montréal

Situé au cœur du Golden Square Mile de Montréal, le Four Seasons Hôtel Montréal offre bien plus qu’un simple séjour — nous proposons une véritable expérience de vie luxueuse. De la gastronomie de renommée mondiale au restaurant Marcus à la détente au spa Guerlain, classé cinq étoiles par Forbes, en passant par l’accès exclusif à Holt Renfrew Ogilvy, nous sommes un carrefour vibrant d’élégance, d’hospitalité et de culture.

À propos du rôle

Le rôle de bartender junior est un poste d’entrée qui vise à donner les outils pour développer la capacité à devenir un bartender de haut niveau comme l’exige Four Seasons. Les tâches seront axées sur la préparation et le service des cocktails.

Ce que vous ferez

Offrir aux clients du Bar un service distingué et agréable conformément aux critères de qualité Four Seasons ;

Anticiper les demandes des clients et y répondre de manière proactive ;

Servir les boissons en ayant une bonne connaissance de la carte des boissons ;

Développer une connaissance complète de tous les produits offerts par le Bar comme les vins, les cocktails, les bières, les armagnacs, les cognacs, les eaux de vie et les autres boissons ;

Travailler en étroite collaboration avec le bartender ;

Travailler en étroite collaboration avec le Sommelier pour assurer une rotation adéquate des produits vinicoles ;

Effectuer toutes les tâches d'ouverture et de fermeture du bar ; être capable de dresser les tables selon les normes requises ;

Présenter les menus de boissons et de nourriture et offrir des suggestions aux clients ;

Avoir une connaissance détaillée de tous les éléments du menu, qu'il s'agisse de nourriture ou de boissons ;

Débarrasser et stocker toute la vaisselle, la porcelaine, l'argenterie, la verrerie, les boissons et la nourriture ;

Savoir utiliser le système informatique de l'hôtel (micros), pour la facturation des produits, pour l’impression des factures et effectuer les transactions ;

Porter les plateaux, savoir débarrasser et redresser les tables ;

Ranger et nettoyer la zone du bar pendant le service ;

S’assurer que tous les détails du service soient parfaits et que chaque client reçoive la meilleure qualité de service ;

S’assurer que le bar est stocké en tout temps et que toutes les responsabilités d’ouverture et de fermeture sont bien accomplies ;

Accueillir les clients avec un comportement chaleureux et courtois en établissant un contact visuel avec un sourire et une présentation appropriée ;

Rapporter tout incident ou situation atypique immédiatement à son superviseur ;

Répondre correctement aux divers cas d’urgence et aux situations de sécurité ;

S’assurer de la satisfaction du client et à prendre en main tout problème qui pourrait survenir, informer un superviseur par la suite ;

Exécuter d’autres tâches ou projets assignés par la Direction de l’hôtel.

Ce que vous apportez

Bonne aptitude de communication en français; Une connaissance intermédiaire de l’anglais est nécessaire pour comprendre les besoins d’une clientèle internationale, expliquer les services offerts, et assurer une expérience personnalisée.

Bonne résistance au stress et capacité à le gérer de manière positive et efficace ;

2 à 3 ans d’expérience dans un poste similaire, idéalement dans un environnement hôtelier de luxe ;

Sens du service à la clientèle ;

Bonnes aptitudes relationnelles. Ce poste implique de nombreux contacts avec la clientèle et d’excellentes compétences en communication sont requises ;

Capacité à se déplacer dans l’établissement et à rester debout pendant de longues périodes ;

Capacité à porter jusqu’à 30 livres (13 kg) ;

Horaire flexible avec disponibilité pour travailler de jour, de soir, les fins de semaine et les jours fériés ;

Le candidat idéal possédera également de solides connaissances en gastronomie et en œnologie, une grande attention aux détails et la capacité à gérer plusieurs tâches simultanément ;

Excellente connaissance des cocktails modernes et classiques.

Ce que nous offrons

Rabais au restaurant MARCUS et au spa

Journées de reconnaissance (employé du mois, anniversaires, années de service, etc.)

Repas offerts sur place (Ca