L’IA au service de la performance et de la croissance des groupes hôteliers - Stage de fin d'étude

Location: Paris, Île-de-France, fr Employment Type: {'id': 'intern', 'label': 'Intern'}

Description de l'entreprise

Dans un monde où savoir se transformer est la clé du succès, Wavestone s’est donné pour mission d’éclairer et guider les grandes organisations dans leurs transformations les plus critiques. Des transformations qui visent à répondre aux grands enjeux stratégiques auxquels elles vont faire face dans les années à venir : l’accélération de la révolution numérique, l’intensification de la concurrence, ou encore la prise en considération de l’urgence climatique.

Le cabinet possède des compétences sectorielles centrées sur le cœur de métier de ses clients, des compétences technologiques parmi les plus pointues tant sur le digital, les systèmes d’information qu’en matière de cybersécurité, et des compétences en développement durable. Wavestone se distingue dans sa capacité à conjuguer étroitement toutes ces compétences, sans couture, au sein d’équipes pluridisciplinaires afin d’apporter une réponse à 360°, en phase avec les grands enjeux auxquels sont confrontés ses clients.

Le cabinet réalise un chiffre d’affaires de l’ordre de 940 M€ et rassemble près de 5 500 collaborateurs présents dans 17 pays répartis sur 4 continents. Il figure parmi les leaders indépendants du conseil en Europe.

Wavestone est coté sur Euronext à Paris et labellisé Great Place To Work.

Pour plus d'informations, consulter www.wavestone.com

Description du poste

Contexte

L’exploitation de la data et de l’IA dans le secteur de l’Hospitality ouvre la voie à de nouvelles pratiques qui redéfinissent la manière dont les établissements accueillent, interagissent et fidélisent leurs clients. Ce domaine, en mutation, fait émerger plusieurs enjeux majeurs :

Anticipation des attentes voyageurs : grâce à l’IA et à l’analyse prédictive, les hôtels peuvent mieux comprendre les préférences individuelles pour offrir des expériences sur mesure avant même l’arrivée du client.

Personnalisation avancée de la guest experience : intégration de technologies comme les chatbots, assistants vocaux, des agents IA ou solutions IoT (ex : chambres connectées) pour enrichir le parcours client.

Réinvention des services hôteliers : automatisation des check-in/check-out, recommandations en temps réel, et refonte des interfaces digitales pour offrir des parcours fluides et sans friction.

Optimisation opérationnelle et durabilité : utilisation de la data et de solutions intelligentes pour améliorer la planification des ressources, réduire les consommations et promouvoir une hospitalité éco-responsable

DC accompagne les acteurs du secteur à construire les offres de demain en s’appuyant sur les nouvelles technologies et les usages de l’intelligence artificielle. Le cabinet combine une expertise des produits digitaux et une compréhension profonde des parcours voyageurs, pour faire émerger une Hospitality agile, personnalisée et durable.

Objectif du stage

L'objectif du stage est d'explorer comment la data et les technologies intelligentes transforment le secteur de l'Hospitality — et comment elles contribuent à améliorer la performance et accélérer la croissance des acteurs du secteur. Le.a stagiaire contribuera à alimenter les convictions du cabinet sur les cas d’usage de l’IA et à renforcer notre proposition de valeur dans ce domaine. Parmi les sujets sur lesquels Wavestone est sollicité, le.a stagiaire pourra être amené.e à travailler sur l’un des thèmes suivants :

L'évolution des systèmes IT dans l'hôtellerie et leur intégration croissante de l'IA : migration vers le cloud, déploiement de solutions de marché (PMS, CRS, RMS, …) et émergence de nouvelles solutions augmentées par l'intelligence artificielle

L'exploitation de la donnée au service de la personnalisation de l'expérience client et de la performance des groupes hôteliers : intégrant notamment les enjeux de gouvernance, de qualité et de centralisation des données guests

Le pilotage de la satisfaction client et le renforcement de la fidélisation : personnalisation IA des programmes loyalty, prédiction du comportement post-séjour et design d'expériences digitales centrées sur le voyageur

La transformation de la booking experience : par les agents conversationnels et moteurs de recherche IA sur les canaux directs

La transformation du Revenue Management : par les modèles prédictifs de pricing dynamique et d'anticipation de la demande

Travaux à réaliser

Au sein de la verticale Hospitality et sous la supervision d’un consultant expérimenté, le.a stagiaire pourra être amené.e à :

Structurer les convictions du cabinet sur l’usage des technologies et de l’IA dans l’Hospitality : identifier les enjeux majeurs, les tendances émergentes, et les attentes des voyageurs

Cartographier les cas d'usage de l'IA dans la guest experience : de l'automatisation des services à la personnalisation du séjour, en intégrant une lecture UX des parcours digitaux clients

Réaliser une analyse comparative des acteurs technologiques : start-ups, éditeurs de logiciels hôteliers, fournisseurs de solutions IA, data ou IoT.

Recueillir des retours d’expérience clients et professionnels du secteur : entretiens, enquêtes ou ateliers pour comprendre les leviers concrets de transformation.

Évaluer la maturité digitale des acteurs de l'Hospitality : diagnostic de l'exploitation des données, des outils CRM, PMS, CRS, RMS, des interfaces clients et de la qualité des expériences digitales proposées aux voyageurs

Contribuer à la consolidation de l’offre “Hospitality” du cabinet  : rédaction d’articles, synthèses, et supports internes pour diffuser l’expertise

Participer au rayonnement interne et externe de l’expertise Wavestone par la rédaction d’articles et la communication sur les réseaux sociaux professionnels

Qualifications

Étudiant.e au sein d'une grande école d'ingénieurs, de management ou d'une grande université, vous êtes attiré.e par le conseil et vous possédez une forte appétence pour les suje